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茶道发源于中国。中国茶道兴于唐,盛于宋、明,衰于近代。宋代以后,中国茶道传入日本、朝鲜。
《茶经》（唐代陆羽著）,不仅是世界上第一部茶学著作，也是第一部茶道著作。“道”在汉语中有多种意思，故对 “茶道”的理解也是见仁见智。中国茶道是“饮茶之道”、“饮茶即道”、“饮茶修道”，无心二位，从心所欲，不拘泥于饮茶的程序、礼法、规则，于自然的饮茶之中默契天真、妙合大道，是悟道后的智慧，是人生的最高境界，是中国茶道的终极追求。

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